Campus Almkerk is een innovatiecentrum voor landbouw en duurzaamheid. Deze boerderij voorziet in een maatschappelijke behoefte waarin leefbaarheid, voedselproductie, als ook duurzaamheid en innovatie een belangrijke rol spelen. wij investeren in activiteiten met een hoge maatschappelijke relevantie.
Collectieve zelfvoorzienendheid speelt hierin een belangrijke rol.
Op het gebied van voeding streven we naar een duurzaam voedselsysteem.
Met het onderzoek naar Pixelfarming willen we hier een oplossing voor bieden.
10-2021 Dutch Food Week
Met de Dutch Food Week Altena hebben we een open dag georganiseerd waarbij we iedereen hebben laten ervaren, zien en proeven wat PixelFarming inhoudt. Het was een prachtige dag met veel bezoekers!
07-2021 start abonnementen
We zijn gestart met het uitleveren van proefabonnementen met onze seizoens groenten. We leveren om de week een box met groenten voor drie dagen en één compleet recept erbij, zodat je meteen aan de slag kunt! Daarnaast zit er ook iedere keer een verrassing bij. Dit is alleen leverbaar in onze regio.
07-2021 uitlevering horeca
We starten weer met de eerste leveringen aan de horeca. We hebben de soorten weer uitgebreid en hopen hiermee weer naar tevredenheid meer te kunnen bieden.
04-2021 Nieuwe kas
Onze vorig jaar aangekochte tunnelkas stormt kapot. Hierdoor waren we genoodzaakt om voor een andere blijvende oplossing te zorgen.
De bouw van een nieuwe kas stond nog niet op de bovenaan actielijst maar het is er maar meteen van gekomen.
De kas is nodig om gewassen voor te zaaien. Hierdoor kunnen we het teeltseizoen verlengen en de ontkieming beter controleren.
03-2021 broodproject
Sinds kort kunnen we ons eigen brood eten.
Ons eigen graan wordt lokaal gemalen bij korenmolen De Hoop, waarna er lekker brood van gebakken wordt. Het resultaat is lekker, vers brood waar van eigen land.
Met vers sla van het land, tomaat uit de kas en een vers gekookt eitje van onze eigen kippen geeft dat wel voldoening.
partner: Korenmolen de Hoop
12-2020 Robot One
We presenteren op de Agrifoodtechbeurs de volgende versie van de robot: RobotOne.
We hebben ook het PachtjePixel logo geïntroduceerd.
partner: Idea-X, Persoonlijke Noot
11-2020 pachtjepixel 2021
We lanceren onze nieuwe webwinkel voor het seizoen 2021 waarbij je aan de hand van recepten je pachtjepixelbox kunt bepalen. Kies de lekkerste recepten uit. De groenten uit het recept telen we voor je door middel van pixelfarming en leveren ze uit op het moment dat ze klaar zijn.
Je wordt automatisch op de hoogte gehouden van het teeltproces.
We hebben ook het PachtjePixel logo geïntroduceerd.
partner: Idea-X, Persoonlijke Noot
06-2019 Food Festival de Es
Op Food Festival de Es presenteren we ons verhaal en laten we iedereen kennismaken met onze eerste producten.
Gezonde voeding uit een gezond landschap. Het creëren van bewustwording op het gebied van duurzame voeding start met het delen van de kennis.
Lekker brood bakken aan het vuur van onbespoten tarwe.
partners: Tuin de Es in Haaren
02-2019 start Voedsel1000
Vanuit de Provincie Noord-Brabant is iedereen uitgenodigd om mee te bouwen aan het Brabants voedselsysteem.
De huidige manier van voedsel produceren brengt een aantal uitdagingen met zich mee. Hoe gaan we bijvoorbeeld om met een veranderend klimaat? Hoe krijgen we een schonere lucht? En hoe behouden we een vruchtbare bodem? Maar bovenal: hoe zorgen we voor lekker en gezond voedsel dat goed is voor mens, dier én omgeving?
Campus Almkerk heeft deelgenomen aan dit programma wat leidde tot een Voedselbesluit.
partners: Provincie Noord-Brabant
04-2019 bijenkasten
De bijenkasten die in 2018 geplaatst zijn hebben de winter goed overleeft. Dat zien we aan de BRIAS: Broed In Alle Stadia. Dat wil zeggen: zien we eitjes, kleine larfjes, dikke vette larven en dichte cellen waar de larven aan het verpoppen zijn tot honingbij. Daarnaast zien we honing (nectar) in de cellen rondom het broed en cellen vol met stuifmeel.
partners: vrijwilligers
01-2019 Pixelfarming horeca
Voor twee restaurants hebben we teeltplannen gemaakt op basis van hun historie aan bestellijsten. Door de deelname van zowel een sterrenrestaurant als een bedrijfsrestaurant kunnen we de handling voor verschillende typen bedrijven ervaren.
We leveren wekelijks een pakket en via een beeldscherm is de groei in de tuin te volgen in het restaurant.
partners: Idea-X, restaurant Broeder en
Karpendonkse Hoeve
01-2019 PachtJePixel 2019
We starten een nieuw pixelfarming seizoen met als doelstelling: meer consumenten, meer keuze uit gewassen en horeca als klant toevoegen.
Met de keuze uit 12 gewassen kan de consument weer een ontwerp maken. We hebben ook recepten stempels samengesteld om de keuze te vereenvoudigen.
partners: Idea-X
11-2018 FavorFlav Top 100
We hebben samen met restaurant Broeder het concept Pixelfarming uitgelegd en laten proeven op Het World Food Day event van 2018.
Dit jaarlijkse publieksevent vraagt aandacht voor het doel van zero hunger. Deze editie vond plaats in Den Bosch.
Met lekkere hapjes tijdens een verhaal konden we jong tot oud onze visie op de korte keten uitleggen.
partners: Idea-X, restaurant Broeder
10-2018 World Food Day
We hebben samen met restaurant Broeder het concept Pixelfarming uitgelegd en laten proeven op Het World Food Day event van 2018.
Dit jaarlijkse publieksevent vraagt aandacht voor het doel van zero hunger. Deze editie vond plaats in Den Bosch.
Met lekkere hapjes tijdens een verhaal konden we jong tot oud onze visie op de korte keten uitleggen.
partners: Idea-X, restaurant Broeder
10-2018 Urban Farm Food
In samenwerking met de Provincie Noord-Brabant hebben we een (pop-up) restaurant opgezet op de Dutch Design Week in Eindhoven.
Dit Urban Farm Food restaurant liet de bezoeker een bewuste keuze maken voor hun voeding. Via de informatieve Pixelfarm bij het restaurant met robot werd de bezoeker naar zijn gerecht uitgenodigd.
partners: Idea-X, Provincie Noord-Brabant
09-2018 PachtJePixel 2018
De pixelboxen worden geleverd bij de consument. Het verpakken en de nabewerking zijn ook belangrijke onderdelen gebleken.
Tot hoever zou je als agrariër willen gaan met deze dienstverlenende werkwijze?
Welke behoeften zijn er eigenlijk bij de consument?
Het onderzoek naar pixelfarming is groter dan gedacht.
06-2018 Pixelfarming
Het frame van de robot hebben we verder ontwikkeld en vervangen door een stevigere versie.
Daarna hebben we deze voorzien van een dak met zonnepanelen die zorgt voor de benodigde duurzame energie.
partners: Lasbedrijf Donker
05-2018 Pixelfarming
We willen het effect van de teeltwijze meten op ons terrein. Hiervoor vragen we de inzet van Altenatuur (de lokale natuurbeschermingsvereniging).
Samen met Brabants Landschap hebben we de nulmeting gedaan op het terrein.
partners: Altenatuur, Brabants Landschap
05-2018 Pixelfarming
De eerste gewassen zijn gezaaid en de eerste kidneybonen komen al op. Een gewas wat in samenwerking met de firma HAK beproefd wordt voor de teelt in Nederland.
Wij hebben er ook een bijdrage aan mogen leveren.
Dit contact heeft ons ook kennis laten maken met de eiwittransitie. Het (gedeeltelijk) vervangen van dierlijke eiwitten voor plantaardige eiwitten.
partners: HAK
02-2018 PachtJePixel 2018
Het eerste teeltseizoen van Pixelfarming is gestart met 50 consumenten die allen zelf een moestuin van ca 2,5 m2 kunnen ontwerpen in pixels van 10×10 cm. Er is keuze uit 8 gewassen/bloemen/kruiden.
Een website en platform ondersteund deze werkwijze. Hiermee communiceren we met de klant en kunnen de orders verwerken. www.pachtjepixel.nl
De robot kan de ontwerpen vanuit het platform verwerken.
partners: Idea-X, WUR
12-2017 Pixelfarming
De Provincie Noord-Brabant nodigde ons uit om het concept Pixelfarming te presenteren op de Agrifoodtechbeurs.
Zo kwamen we in aanraking met nieuwe partners. Vooral vanuit de design community kregen we veel aanloop.
partners: Provincie Noord-Brabant
2017
Pixelfarming is nu als project gestart met als doel:
– biodivers telen op vraag van de consument/ chefkok
– telen zonder gewasbeschermingsmiddelen en/of kunstmest
Door toepassing van digitale en moderne technieken voor zowel de communicatie naar de consument als voor de uitvoering van de processen is dit project haalbaar.
We starten de samenwerking op met de WUR voor wetenschappelijke ondersteuning.
Levert biodiversiteit meer oogst?
Welke oplossingen kunnen we samen verder bedenken voor de huidige bodemdegradatie en hoe spelen we in op de klimaatverandering.
Levert dit de benodigde voedselzekerheid op?
Is onkruidbeheersing zonder gewasbeschermingsmiddelen haalbaar?
Met Idea-X starten we de ontwikkeling van de benodigde (digitale) technieken op.
Door de Farmbot te monteren op een frame met wielen konden we deze efficiënter inzetten. Hier een foto van de eerste versie.
Start: 2016
Met zelfvoorzienendheid als missie wilden we ook een stap maken in het voedseltransitie. Het ontstond uit onze behoefte om onze medewerkers zelf gezond te kunnen voeden met een zo duurzaam mogelijk voedselsysteem.
Hoe krijgen we zelf controle over onze voeding?
Hoe krijgen we gezonde voeding uit een gezonde omgeving?
Pixelfarming was als project hier al begonnen zonder dat we het wisten.
Kennis koppelen aan technieken om daarmee aan landschap te kunnen automatiseren was ons uitgangspunt. We zochten naar machines om onze gedachtengang te ondersteunen en kochten in 2016 de Farmbot.